买回一堆晒干的柿子(柿饼)有涩味,如何去除?

答案:5 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-23 01:53

提问者网友：半生酒醒
2021-01-22 08:03

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-01-22 09:01

一般柿饼发涩是柿饼因为还没熟透，可以：
1.放米缸子里，埋米堆里。
2.把发涩的柿饼和几个苹果或梨放在一个食品袋子里，把口扎紧，放几天就脱涩好吃了。
补充：
柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。
柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。

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1楼网友：几近狂妄
2021-01-22 14:14

再晒几天

2楼网友：神鬼未生
2021-01-22 13:15

上锅蒸熟可以去除涩味。

3楼网友：末日狂欢
2021-01-22 11:52

买到米缸里几天就可以了，如果你觉得时间长，就把柿饼用开水煮一下就可以了。（我家也有一些柿饼发涩，我用开水煮了一下就好了）

4楼网友：几近狂妄
2021-01-22 10:37

你在晴天的晚上放到屋外可以见天的地方给它漂露水几晚就行了的(蒂朝天)

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