炒锅买不粘无烟锅好还是不锈铁锅好?还是其它祸?

炒锅买不粘无烟锅好还是不锈铁锅好?还是其它祸?

一：炒锅买不粘无烟锅好不粘锅特点：不粘锅采用美国杜邦特富龙高级不粘涂料，烹调时不易粘锅底、不易焦糊，方便易清洁，而且烹饪时油烟少、导热均匀。铁锅容易生锈，使用时间短，不耐用。　　二：不粘锅选购应注意锅体深度是否适合自己使用，是否有合格证，而且标有特富龙或杜邦涂层，并选择木质锅铲，以防破坏涂层，或者直接选择加强涂层的不粘锅。　　三：做饭炒菜的铁锅基本分为三种：一种是铸铁的，一种是熟铁的，还有一种是不锈钢的。