包包子用肉做馅，是不是要先把佐料之类的放好？需要放生粉吗？
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解决时间 2021-01-11 03:03
- 提问者网友：献世佛
- 2021-01-10 16:26
包包子用肉做馅，是不是要先把佐料之类的放好？需要放生粉吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-01-10 17:55
纯肉馅？我家一般是将肉和葱姜一起剁，然后加酱油（不在意颜色的话可以不加）盐，鸡精，五香粉或是十三香，少量胡椒粉，花椒水，一个鸡蛋，香油搅拌均匀就行了，注意一直向一个方向搅拌，等肉馅搅打上劲就可以包了，不需要放淀粉，如果是蔬菜猪肉馅的话可以放适量淀粉防止蔬菜渗水
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- 1楼网友：大漠
- 2021-01-10 18:42
最好吃的包子馅—猪肉切丁，加入南腐乳搅匀，放入冰箱保鲜一晚
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