鱼丸做什么菜

鱼丸做什么菜

问题一：鱼丸和什么蔬菜一起炒好吃 鱼丸我一般是切片用葱和蒜炒好吃，也可以切块炒小白菜，或是用丝瓜下汤。问题二：虾丸鱼丸炒什么菜好吃 1、不能先加盐后掺水
2、要在馅中加适量淀粉
3、要温水下锅（60°左右）
4、搅拌要朝一个方向
5、要加3成肥肉
6、加热时间不宜过长
7、以撇除水面浮沫后即出锅为宜问题三：用鱼丸怎么做菜 有人会做糟溜的 要么烧汤 我就是专做鱼丸的问题四：鱼丸和什么一起做好吃 鱼丸我想大家并不会陌生，那么怎么做鱼丸好吃呢？对于很多人来说都会选择购买速冻的鱼丸来吃，其实并不好，自制鱼丸别于一番风味，下面小编带您一同学习下怎么做鱼丸好吃及鱼丸的制作过程。 鱼丸一直是麻辣烫、麻辣串中常见的食物，也是广大美眉们的最爱，如今市面上卖有许多的速冻鱼丸，其口味一般、并且价格不菲，为了保鲜常常放入过多的防腐剂，使人们吃了不仅得不到鱼肉的营养还给身体带来了一定的危害，为了使鱼丸真正的发挥其功效，我们先来学习下如何自制鱼丸，然后再学习怎么做鱼丸好吃。 自制完鱼丸后，我们要学的就是怎么做鱼丸好吃。这对于爱吃的你来说应该是至关重要的吧！首先是咖喱鱼丸，对于这道菜我想大家不会陌生吧，很多人都十分喜爱呢！做之前要先选好食材，迷你鱼丸一袋、咖喱粉一包、姜蒜、椰子粉一包等等。 把油锅烧热，然后爆炒姜蒜，倒入咖喱粉及鱼丸，小火炒匀，然后倒入水，没过鱼丸即可，最后可以倒入椰子粉，使之作出后会有椰香的味道，小火慢炖，直至把水靠干，然后就可以拿出食用了。 看了上面的这个咖喱鱼丸的介绍，我想各位应该知道怎么做鱼丸好吃了吧！你学会了吗？在节日来临之际，亲手做一份鱼丸为家人是多么幸福的啊！不仅美味、而且营养丰富、健康，还不会有过高的热量产生，何乐而不为呢？问题五：鱼丸和什么菜做配菜? 鱼丸清汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
鱼丸清汤的制作材料：
主揣：鱼丸200克
调料：大葱5克,胡椒粉3克,盐3克,酱油3克
鱼丸清汤的特色：
润而不腻
教您鱼丸清汤怎么做，如何做鱼丸清汤才好吃
待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起，熄火，加葱调味即好。问题六：鱼丸和怎么菜搭配好吃 鱼丸自己家吃的话，我 建议你
一是用白菜来做汤菜
二就是用冬瓜
还有就是炸着吃，先把它蒸熟，然后在下油炸、放青椒的话可以炒，把青椒在油里爆熟再下鱼丸子，可以放一些笋片或者鹌鹑蛋、面筋什么的，反正也是随便搭，大杂烩最后炒出来很香，名字可以叫三鲜鱼丸。问题七：鱼丸跟什么菜做汤好吃 可以放一些金针菇，鸡腿菇之类的菌类，生菜，娃娃菜，我经常这样做，汤很鲜的。试试吧问题八：鱼丸和什么一起炒好吃 这道菜是七夕那天突发灵感做的，因为当时没有定好菜名，所以没发。吃到嘴里清淡不油腻，而且味道真的很鲜美，我就叫它一碗鲜了 食材 新鲜草鱼 适量 淀粉 适量 葱段 适量 姜末 适量 方法/步骤 1 鱼丸的制作过程；把姜末 葱段用水泡成葱姜水（等下分几次加到鱼茸里）。 2 新鲜草鱼洗净。 3 取鱼的一半鱼，把里面的黑膜刮干净。 4 去掉鱼身上的大刺。 5 用刀顺着鱼的纤维刮片。 6 看看 刮得只剩下一张皮了。 7 刮好的鱼肉。 8 用刀把鱼肉剁成细腻的鱼茸（自己剁的香）。 把鱼茸顺一个方向用尽搅拌（把姜葱水分几次加入，期间要加盐 蛋清 继续顺一个方向搅拌，时间长鱼丸就泡，口感就好）我不歇气的拌了十多分钟。 拌好的鱼茸给少许淀粉搅拌均匀就行。 把挤好的鱼丸冷水下锅煮（水里可以给点姜）。 鱼丸漂起就好了 把上面的浮沫去掉（不要让水大开翻滚）。 一碗鲜的制作过程；香菇洗净 丝瓜去皮切条 火腿肠切片 鱼丸 姜葱。 锅里倒入水或高汤 姜末 少许鸡油（色拉油也行）。 把香菇和鱼丸先下锅煮。 汤开后下丝瓜 火腿肠 给盐和少许生抽调味。 撒香葱 胡椒盛起（丝瓜不能煮时间长了 )。 一碗鲜真是鲜呐。 END 注意事项 保持食材的原味，不必过度的调味。 小提示； 1 做鱼丸一定要顺一个方向搅拌 2 也可以把葱姜直接放到鱼茸里，但尽量要剁细 3 如果是干香菇就请切成小块 好熟 4 不要给味精 鸡精 食材自身的味道非常鲜