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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-05 13:20
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。
最佳答案
参考答案: B
试题难度:★★☆
参考解析: 鲜牛奶蛋白质的平均含量为3%。其中79.6%为酪蛋白,11.5%为乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白。
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