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重庆的豆筋和开江的棠花豆笋有区别吗?不知道买哪个?

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解决时间 2021-01-22 21:14
重庆的豆筋和开江的棠花豆笋有区别吗?不知道买哪个?
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最早产于甘棠镇的白杨鲁家沟。其品种有大豆笋、签子豆笋两种。主要成分为蛋白质,营养丰富,适用于素炒、杂烩、油炸或卤制,色味鲜美,毗邻各县颇负盛名,远销渝、万等地。甘棠的棠花豆笋值得推荐。重庆是后来才学着做豆笋的。
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