炖锅是直接水炖的好还是隔水炖的好
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-04 10:23
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-01-04 06:22
炖锅是直接水炖的好还是隔水炖的好
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-01-04 07:36
个人一直认为，用砂锅慢火炖就好，慢火炖由于表面有油层的复盖锅的温度相对要高一些，肉质和其他食材更容易溶解在汤里，同时更易被身体吸收。
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