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包子卖那么便宜,为什么还不会亏本

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解决时间 2021-01-25 01:28
包子卖那么便宜,为什么还不会亏本
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包子的净利润要考虑的因素很多。我们先说成本方面,首先食材和面粉,但凡是经营的好的包子铺,几乎没人会用劣质的食材,而且好的食材也不会花太多钱。

如果一味的追求利润,用劣质食材,客人吃出毛病来就要面临着顾客的流失甚至官司。还有店铺的租金也是很重要的一环。一般来说客流量大的商业圈租金都很高,但是这种地带也能卖出更好的业绩。

再就是工人的工资和水电费。正常情况下,一个包子大约有百分之五十到百分之六十的利润。当然包子种类的不同利润也不同。像灌汤包、小笼包那种,利润就高得多了,但是制作过程也相对来说比较麻烦。
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