如何鉴别碗莲和菜莲

如何鉴别碗莲和菜莲

从刚发出的小叶子和芽很难分辨的，种下后长出立叶来才能分辨。碗莲种子比较坚硬，需要磨破种皮，然后泡出芽栽植。

碗莲：

莲花叶子是圆形，有浮在水面上的浮叶，也有伸到水面上方的立叶;睡莲叶子是带有缺口的圆形，只有浮叶浮在水面。

地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

菜莲：

莲多年生长在水中。草本植物，根茎最初细小如手指，具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状生长。花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼片5，早落；花瓣多数为红色、粉红色或白色；多数为雄蕊；心皮多，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果呈椭圆形或卵形，俗称莲子，长1.5～2.5厘米。在中国南北各省广为栽培。

从刚发出的小叶子和芽很难分辨的，种下后长出立叶来才能分辨。 建议从种源分辨：1、发货地，宿迁、沐阳基本无真货——也有例外，比如苏北小黑家的是真的；2、价格方面，几毛钱甚至几分钱一个的种子一定是菜莲；3、看图片，只要是一张图里面包含多个品种，尤其是图片里面有蓝色品种或者混杂着睡莲的，99.99%以上的可能性是菜莲。