下列做法中对人体健康无害的是A.用霉变的花生米压榨食用油B.用纯碱蒸馒头C.用硫磺熏蒸银耳使其变白D.用工业用盐亚硝酸钠腌制食物
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解决时间 2021-04-04 21:52
- 提问者网友：書生途
- 2021-04-04 16:44
下列做法中对人体健康无害的是A.用霉变的花生米压榨食用油B.用纯碱蒸馒头C.用硫磺熏蒸银耳使其变白D.用工业用盐亚硝酸钠腌制食物
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-04-04 17:08
B解析分析：A、根据霉变花生会产生有毒的黄曲霉素的情况判断．B、根据碳酸氢钠的性质和发酵原理判断．C、根据硫磺熏蒸后的产物考虑；D、根据亚硝酸钠的毒性判断．解答：A、霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A不符合题意；B、碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面喧软，故B符合题意；C、硫磺在熏蒸银耳时会产生二氧化硫，二氧化硫属于有毒气体，对人体有害，故C不符合题意；D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D不符合题意；故选B．点评：食品安全直接关系到人的生命健康，既是社会热点问题，也是中考热门考点．
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- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-04-04 18:03
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