怎样做广州脆皮烧鹅，没想到这个味道这么受欢迎
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-02 04:41
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-04-01 12:00
怎样做广州脆皮烧鹅，没想到这个味道这么受欢迎
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-04-01 12:08
能用冻鹅做，做出来照样能脆皮，上色也靓。从味道来讲，还是有差别的，第一，缺乏鲜味感，没鹅肉本身的鲜味，冻鹅吃的是调料味，活鹅吃的既有调料味又有鹅肉肉汁的鲜味；第二，冻鹅肉吃起来粉粉的，活鹅肉吃起来肉有弹性。
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