用酵母发面,多长时间
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解决时间 2021-10-19 17:40
- 提问者网友:难遇难求
- 2021-10-19 07:10
用酵母发面,多长时间
最佳答案
- 五星知识达人网友:洎扰庸人
- 2021-10-19 08:34
干酵母发面放小苏打醒面,需要将揉好的面团放在温度高的地方,发一个小时左右即可。原料:面粉500克、酵母粉5克利用酵母粉发面的方法:①先凉好开水温度大概在37度,用手感觉不烫的温度为宜。放入酵母菌,搅拌均匀静置5分钟。②倒入准备好的面粉中搅拌,再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短。直到揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,目的是防止水分流失。③放置在温度高的地方,发酵一个小时成蜂窝状即可。
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