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怎么才能做出正宗的照烧汁

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解决时间 2021-04-02 12:14
怎么才能做出正宗的照烧汁
最佳答案
用料  
洋葱    1/3颗    
蒜    2瓣    
姜    4片    
桂皮    适量    
大料    少许    
耗油    1汤匙    
酱油    2汤匙    
料酒    3汤匙    
糖    4汤匙    
照烧汁的做法  
将洋葱切块、姜切片;
将锅中放入适量清水,大火煮开;
将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右;
依次加入耗油、酱油、料酒、糖,比例为1:2:3:4(料酒和糖可根据个人口味调整,关于酱油我用的是味极鲜);
大火煮开后,小火收汁即可。
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