冬瓜蒸肉末怎么做好吃

冬瓜蒸肉末怎么做好吃

主料冬瓜250g猪肉末100g辅料油适量盐适量姜适量料酒适量蚝油适量牛肉风味拌酱适量生抽适量淀粉适量小葱适量
步骤
肉末蒸冬瓜的做法步骤11.将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味；
肉末蒸冬瓜的做法步骤22.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
肉末蒸冬瓜的做法步骤33.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；
肉末蒸冬瓜的做法步骤44.烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；
肉末蒸冬瓜的做法步骤55.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；
肉末蒸冬瓜的做法步骤66.再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；
肉末蒸冬瓜的做法步骤77.加入水淀粉勾芡熬至浓稠；
肉末蒸冬瓜的做法步骤88.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
肉末蒸冬瓜的做法步骤99.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。