蜂蜜这个颜色正常吗??该怎么辨别蜂蜜真假呢?
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解决时间 2021-04-18 07:23
- 提问者网友:听门外雪花风
- 2021-04-17 17:30
蜂蜜这个颜色正常吗??该怎么辨别蜂蜜真假呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友:胯下狙击手
- 2021-04-17 18:36
从图片看,两个小瓶中的颜色似乎有些深,不知是因为图片拍摄光线原因还是原本就如此。纯蜂蜜颜色并不深而略显黄。个人观点,这些蜂蜜是由糖稀熬制,最低也是掺杂了一部分糖稀的假货。
辨别真假蜂蜜有多种方法,主要有:1,颜色,真蜂蜜颜色偏黄,用水冲开形成乳白色絮状液体;2,用筷子沾一点蜂蜜提起,好蜂蜜会出现细长且均匀的拉丝,断丝后很快缩成珠状,假蜂蜜则不能成珠状;3,闻、尝。添加了香精的假蜂蜜香味很浓,真蜂蜜只有淡淡的蜜味;假蜂蜜吃到嘴里仅仅是比较柔和的糖浆味道,真蜂蜜会感到十分“刹口”,喉咙都被呛到的感觉,有种“甜得发咸”。4,真蜂蜜时间久了会凝固成“猪油”状,搅拌是会有颗粒状;假蜂蜜永远不凝固。掺假蜂蜜会有不同凝固,但很轻微。追问拍的光线只是稍微暗了一点点,请问如果掺了糖这样的蜂蜜还能吃吗追答吃还是能吃,就只不过花了冤枉钱没吃到真蜂蜜罢了,吃的大多是白糖熬制的糖浆。可以毫不夸张地说,目前市场上出售的蜂蜜没有不掺假的。掺假蜂蜜还算好的,有的根本就没有蜂蜜成分,完全由水+白糖+麦芽糖+蜂蜜香精熬制的。请采纳,谢谢追问我买这个,是让我同学从她老家帮忙买来的,她是广西的,本来以为这样买可靠一点,因为我看她喝的颜色就是你说的那种颜色而且味道也不错,所以我才找她买的可是收到货后看到这样的颜色,也不知道怎么和她说
辨别真假蜂蜜有多种方法,主要有:1,颜色,真蜂蜜颜色偏黄,用水冲开形成乳白色絮状液体;2,用筷子沾一点蜂蜜提起,好蜂蜜会出现细长且均匀的拉丝,断丝后很快缩成珠状,假蜂蜜则不能成珠状;3,闻、尝。添加了香精的假蜂蜜香味很浓,真蜂蜜只有淡淡的蜜味;假蜂蜜吃到嘴里仅仅是比较柔和的糖浆味道,真蜂蜜会感到十分“刹口”,喉咙都被呛到的感觉,有种“甜得发咸”。4,真蜂蜜时间久了会凝固成“猪油”状,搅拌是会有颗粒状;假蜂蜜永远不凝固。掺假蜂蜜会有不同凝固,但很轻微。追问拍的光线只是稍微暗了一点点,请问如果掺了糖这样的蜂蜜还能吃吗追答吃还是能吃,就只不过花了冤枉钱没吃到真蜂蜜罢了,吃的大多是白糖熬制的糖浆。可以毫不夸张地说,目前市场上出售的蜂蜜没有不掺假的。掺假蜂蜜还算好的,有的根本就没有蜂蜜成分,完全由水+白糖+麦芽糖+蜂蜜香精熬制的。请采纳,谢谢追问我买这个,是让我同学从她老家帮忙买来的,她是广西的,本来以为这样买可靠一点,因为我看她喝的颜色就是你说的那种颜色而且味道也不错,所以我才找她买的可是收到货后看到这样的颜色,也不知道怎么和她说
全部回答
- 1楼网友:舍身薄凉客
- 2021-04-17 21:32
很正常
- 2楼网友:渊鱼
- 2021-04-17 20:27
真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的
- 3楼网友:天凉才是好个秋
- 2021-04-17 20:18
颜色有点深,应该是旧的蜂蜜结晶后再加热的,可以通过闻气味,真的蜂蜜有一股淡淡的花香味,其次可以尝尝,真蜂蜜入口舌尖感觉有点辣,当然槐花蜜口味要淡一些,已结晶的蜂蜜可以尝尝,如果嚼起来绵软就是较纯的,如果像嚼白糖一样那就是假的,
- 4楼网友:酒者煙囻
- 2021-04-17 19:48
这种蜂蜜不正常。
1等蜜
蜜源花种: 葵花,桂花,苕子花,枇杷,荔枝,柚子,龙眼,柑桔,椴树,槐花(洋槐花),紫云英,狼牙刺,荆条花等。
颜色:水白色,白色,浅琥珀色。
状态:透明,粘稠的液体或结晶体。
味道:滋味甜润,具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花种:枣花,棉花等。
颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。
状态:透明,粘稠的液体或结晶体。
味道:滋味甜,具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种:乌桕等
颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。
状态:透明或半透明状粘稠液体或结晶体。
味道:味道甜,无异味。
4等蜜
蜜源花种:桉树等。
颜色:深琥珀色,深棕色。
状态:半透明状粘稠液体或结晶体,混浊。
味道:味道甜,有刺激味。
注:凡在同等蜜中混入低等蜜时,按低等蜜定。追问请问他这种是不是加了东西啊?还能吃吗
1等蜜
蜜源花种: 葵花,桂花,苕子花,枇杷,荔枝,柚子,龙眼,柑桔,椴树,槐花(洋槐花),紫云英,狼牙刺,荆条花等。
颜色:水白色,白色,浅琥珀色。
状态:透明,粘稠的液体或结晶体。
味道:滋味甜润,具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花种:枣花,棉花等。
颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。
状态:透明,粘稠的液体或结晶体。
味道:滋味甜,具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种:乌桕等
颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。
状态:透明或半透明状粘稠液体或结晶体。
味道:味道甜,无异味。
4等蜜
蜜源花种:桉树等。
颜色:深琥珀色,深棕色。
状态:半透明状粘稠液体或结晶体,混浊。
味道:味道甜,有刺激味。
注:凡在同等蜜中混入低等蜜时,按低等蜜定。追问请问他这种是不是加了东西啊?还能吃吗
- 5楼网友:迟山
- 2021-04-17 19:16
1、 颜色:
真蜂蜜:真蜂蜜颜色浅。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中,在散射光下观察为白色,上下色泽均匀一致,透明度高。
假蜂蜜:在散射光下观察,其颜色深重且暗,透明度差。
2、浓度、粘度 :
真蜂蜜:浓度高、粘度大。用筷子头触及蜂蜜<敏感>液面,感到弹性良好;挑起蜂蜜时,筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条,断丝后迅速缩成珠状,表明蜂蜜粘度大、浓度高。
假蜂蜜:浓度、粘度都较小,用滤纸浸蘸会留下水渍的痕迹;挑起来不能拉长丝或丝断后不能回缩成珠状。
3、气泡与水溶性:
真蜂蜜:水溶性:将蜂蜜与水混合,放置一天后仍无沉淀。加热:用烧红的粗铁丝插入蜜中则冒出气体。
假蜂蜜:气泡:蜂蜜中有悬浮的气泡,甚至很多气泡堆积在液面。加热:将烧红的铁丝插入蜜中的烟冒出。
真蜂蜜:真蜂蜜颜色浅。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中,在散射光下观察为白色,上下色泽均匀一致,透明度高。
假蜂蜜:在散射光下观察,其颜色深重且暗,透明度差。
2、浓度、粘度 :
真蜂蜜:浓度高、粘度大。用筷子头触及蜂蜜<敏感>液面,感到弹性良好;挑起蜂蜜时,筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条,断丝后迅速缩成珠状,表明蜂蜜粘度大、浓度高。
假蜂蜜:浓度、粘度都较小,用滤纸浸蘸会留下水渍的痕迹;挑起来不能拉长丝或丝断后不能回缩成珠状。
3、气泡与水溶性:
真蜂蜜:水溶性:将蜂蜜与水混合,放置一天后仍无沉淀。加热:用烧红的粗铁丝插入蜜中则冒出气体。
假蜂蜜:气泡:蜂蜜中有悬浮的气泡,甚至很多气泡堆积在液面。加热:将烧红的铁丝插入蜜中的烟冒出。
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