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急求:鸡蛋清蛋白的提取方法。。。

答案:4  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-27 16:31
急求:鸡蛋清蛋白的提取方法。。。
最佳答案
这得看你提什么蛋白了,鸡蛋清里有很多种蛋白,当然不同蛋白有不同提取方法。
全部回答
蛋清很简单啊 直接从蛋壳开个小口 倒就出来了
用一个矿泉水瓶对准蛋黄一吸就把蛋黄吸进去了,留下的就是蛋清了。
煮熟了就好分了
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