米饭煮夹生了 吃下去有什么严重的后果么？

米饭煮夹生了 吃下去有什么严重的后果么？

稻（麦）脱了壳的米粒生的吃一点对人体也没有什么大的伤害，只是味道不好不太容易消化和吸收。烧成夹生饭的原因可能一开始水就放太少，还有就是煮开后搅动太多，以至于水分蒸发米粒吸水不均造成。可以加入少量的水但不要搅动，仍旧小火焖10-15分钟，中间锅盖不要揭开，会减少夹生米，但有可能粘底或米饭过软（烂）。