企业介绍
西南的"绿色食品之乡-尹村"优质木耳生产基地 属于寒地黑土的林区,山幅宽广,树多林茂,气候温暖,雨量充沛,适于黑木耳的生长。黄背木耳属担子菌纲,木耳目的食用真菌,腐生在枯死的树木枝干上,其状扁平,形如人耳,故名木耳,也称黄背木耳。新鲜的木耳为胶质,半透明、深褐色,有弹性,干燥后的木耳,其背面凸起,腹面下凹,耳体缩小,呈角质。 黄背木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等,是一种高蛋白的滋补品。鱼台的木耳形体大,肉质厚,味道好。爆炒,凉拌,调汤,均为佳品。它还是一味较好的中**材。《本草...[详细介绍]