麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也 有人工加工…… 觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将 五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣 而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。 香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条” 为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香 料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、 不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑...[详细介绍]