北海虾米是当地养殖的白对虾加工烘制而成的。每年从4月份开始，一直到10月，是养殖虾的丰收季节，也是虾米的制作时间。由于盐度和温度适中、饵料充足而又无污染，让这里的虾米个个身健体壮，肉肥质好。用这样的虾加工的虾米，堪称国内，当世。不过，仅有好的原料还是不行的，质量上乘的北海虾米，从蒸煮到烘制都有一套严格的程序，每个环节都要恰到好处，而且讲究手扒米。经过当地居民手工拣选，纯手工扒皮，搓皮 ，水煮烘干，就这样成了质量上等的优质虾米。 加工厂是自家经营，保证无任何添加剂，可上门考察。虾米品种有带壳...[详细介绍]