「八珍」创立初期除代售过百种食品外，伍森还自己酿制甜醋及豉油在店内发售， 使店铺产品更多元化。籍伍父多年传授的丰富入厨经验及酿造师傅的精细技巧，加上选用鲜优质的材料，「八珍」甜醋及豉油很快便以其的品质享誉全城。 第二次世界大战的爆发是「八珍」面临的个难关，当时店铺只能靠交换食品及日用品来维持生计。战争过后，经济迅速增长， 大量新移民自国内涌入，正好为各工业注入新力军。伍氏遂把握良机，扩充「八珍」并将一所位于旺角被战火炸毁的货仓改建为生产甜醋，豉油，酸姜及豆酱的食品厂，使他的酱油事业更上一层楼。 ...[详细介绍]