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谁是白兰地的祖先
著名中国科学史的英国专家李约瑟博士，曾发表文章认为，中国是早发明白兰地的。明朝药学家李时珍在《本草纲目》中写道：葡萄酒有两种，即葡萄酿成酒和葡萄烧酒。
李约瑟博士认为，所谓葡萄烧酒就是早的白兰地酒。酿造这种酒的国家早始于高昌，唐朝破高昌后，传到中原大地。高昌即现在的吐鲁番。这说明中国在1000多年前就用葡萄发酵蒸馏白兰地。
世 界上现在生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。 除了法国白兰地以外...[详细介绍]
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