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企业介绍
宜宾五粮液酒厂现存明代的地穴式曲酒发酵窖(简称酒窖),分布在该厂城区车间“顺字组”和“东风组”内。 现有窖27口,按西南――东北走向分左、中、右三行排列,其作列(西北面)顺数第7.8.9三窖为明代酒窖,窖号21、22、23。据查此三窖原为“利川永”的前身,创自明初的“温德丰”糟坊。其原型呈斗形,与明末清初的“张万和”、“叶德盛”糟坊所开的长方形窖有异。结合历代的口碑资料及“杂粮酒”(1929年更名为五粮液)秘方的嫡传情况考证,这三口窖的年代上限当不晚于明初。这一景点是懂得赏酒品酒的“酒虫”的好去处。 -------------...[详细介绍]
企业资料
企业名称:

明代酒窖

商铺版本: 手机版 电脑版
即时通讯:
所在地: 四川/宜宾
企业类型: 企业单位 ()
注册年份: 2000
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