黄酒陈列馆座落在西塘万安桥与卧龙桥之间椿竹街中段。由一组民间改建而成。它是全国的黄酒生产地西塘的一个酿酒历史缩影。黄酒是我国古老的饮料之一,具有数千年的历史。它的酿制方法与世纪上黢的酿造酒有明显的不同,它是以大米或粟米为原料,经过蒸煮、糖化、发酵以及压榨而成的一种低浓度酿造酒。黄酒酒性醇和,酒体丰富,有较高的营养价值,为我国人民所喜爱。嘉善黄酒生产历史悠久,早在明万历四十六年1618年西塘人陆失煌创办陆家糟坊以酿制"梅花三白"黄酒而闻名。至其孙陆景陶时家业隆盛,"陆酒"名闻乡里。以后糟坊在当地如雨后春笋般的出现...[详细介绍]