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北京馋嘴鸭,早起源于北宋江南民间,百年后经乾隆二次游江南被引入京城,赐名”馋嘴鸭“流传至今。又由于此鸭在制作过程中香飘四溢,又名(飘香)馋嘴鸭。它;采用 中药秘方,结合现代创新烤制秘法,精选上等白条鸭,由四十多种名贵中草药和香辛料科学配制、腌制、后经高温高压烤制而成。它鸭香扑鼻,色香味美,深受广大消费 者的喜爱。
据《随溪居、饮食膳》记截,北京馋嘴鸭初于北宋年间流源于江南民间神厨之手,由于历朝历代官官强权,加之神厨不原结交权贵,又无言语奉诌,一直...[详细介绍]