怎样炒银耳好吃又营养

怎样炒银耳好吃又营养

步骤

1.银耳浸泡,直到泡发备用

2.锅中加入适量的油,炒香葱花

3.加入泡好的银耳

4.加入土豆片翻炒

5.加入酱料继续翻炒均匀即可

材料：水发银耳100g、花生仁50g、黄瓜100g 、油、盐、葱、姜、白糖、味精、胡椒粉、香油。 银耳用水提前泡开，洗净后撕成小朵备用。 黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。 炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。 锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会，放入黄瓜翻炒。 调入盐、白糖、胡椒面翻炒翻炒，淋入少许香油翻炒均匀即可。