电鸳鸯锅内的不粘锅涂层对人体有害吗

电鸳鸯锅内的不粘锅涂层对人体有害吗

1、不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。 2、现在的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。 3、因为鸳鸯锅主要是以炖煮为主，最高温度不会超过180℃，所以还是安全的，但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下，总是会一点点的分解掉。因此，从健康角度来说，不粘锅还是没有陶瓷的炖锅健康。