怎么做的羊肉丸子吃起来不松散有弹性？
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-21 16:03
- 提问者网友：wodetian
- 2021-04-20 19:38
怎么做的羊肉丸子吃起来不松散有弹性？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-04-20 20:59
加入少量的猪肉，不用太多1：20就行
全部回答
- 1楼网友：西风乍起
- 2021-04-21 01:00
加少少量猪肉
- 2楼网友：蕴藏春秋
- 2021-04-21 00:16
买的 时候要一点肥的，肉搞碎后加姜水，鸡蛋清，生粉，盐，鸡精，胡椒粉，料酒顺着一个方向搅拌《慢慢加水》，要搅拌上劲，才好 吃。《水离子有 方向性的，所以要 向同一方向搅拌
- 3楼网友：春色三分
- 2021-04-20 22:45
豆粉要适中 多搅拌
- 4楼网友：迟山
- 2021-04-20 21:24
加入少量的猪肉，不用太多
- 5楼网友：英雄的欲望
- 2021-04-20 21:09
肉糜一定要搅拌上劲出胶才有弹性，如果是用手，要搅拌很久的。顺着一个方向搅拌
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