什么是玉笋萝卜？

什么是玉笋萝卜？

玉笋萝卜，即白钢笔萝卜，又名手指萝卜，十字花科萝卜属 二年生草本植物。玉笋萝卜为一种小型萝卜，株高20厘米左右， 主根深为20厘米，肉质根为10厘米左右，皮色纯白，近似透明。品质细嫩，生长迅速、味道甜美。营养生长时期，叶片丛生 在短缩的茎上，叶色为深绿色或浅绿色，叶片、叶柄有茸毛。植 株通过温、光周期后，由顶芽抽生花茎，进入生殖生长时期。主 侧枝都可着生花序。花序为总状，花瓣4枚，花色有白色或淡紫 色。花自下而上逐渐开放，花期约为30天。果实为角果。种子 扁圆形，千粒重8〜10克。