用蔗糖、奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是D
A. 蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B. 酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C. 应选择处于对数期的乳酸菌接种
D. 只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源
用蔗糖、奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是DA. 蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关B. 酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染C. 应选择处
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-25 15:43
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-02-25 11:43
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-02-25 13:06
A. 蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关B. 酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染C. 应选择处于对数期的乳酸菌接种(答案→)D. 只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源解析：乳酸菌发酵利用的氮源是奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液。
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-25 14:30
好好学习下
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯