吃毛蛤中毒什么症状

吃毛蛤中毒什么症状

吃蚌壳里面的肉，毛蛤又叫麻蛤，软体动物门双壳纲(Bivalvia)无脊椎动物。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。　　做法如下：　　毛蛤拌菠菜：　　口味：味道鲜美，清爽可口，主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。　　1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；　　2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；　　3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。　　酱爆毛蚶：　　1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；　　2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；　　3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。