干豆皮怎么做好吃图

干豆皮怎么做好吃图

香辣豆腐皮

健康功效：
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料：
豆腐皮一张相克食物
   
蒜末
   
干辣椒相克食物
   
香菜相克食物
   
熟芝麻
   
油
   
盐
   
味精相克食物
   
味极鲜酱油
   
菜谱做法：
1.锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮
2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段
3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可
豆腐皮猪肉卷

健康功效：
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：
猪肉馅
   
豆腐皮相克食物
   
马蹄相克食物
   
葱姜水
   
胡椒粉
   
料酒
   
盐
   
鸡精
   
生抽
   
菜谱做法：
1.葱姜切碎，放入碗内，倒入热水，浸泡成葱姜水，可以再放点花椒，更出味
2.猪肉馅买回，再用刀剁成茸
3.加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀，按照一个方向，搅拌如葱姜水
4.将马蹄剁碎，成细末
5.将马蹄末搅拌入肉糜中
6.豆腐皮铺平，将肉馅放上，用勺背将其平铺
7.将其卷起
8.上锅蒸20分钟
9.取出凉凉，切片装盘即可
菜谱小贴士：
1、猪肉馅买现成的，但是买回来之后要继续剁剁。
2、加入葱姜水比直接剁入葱姜味道好些。搅拌的时候要按照一个方向，一点点加入，慢慢搅拌，直至肉糜有粘性为止。
3、因为豆腐皮有少许豆腥味，或许有人吃不惯，所以肉馅可以味道可以比平时稍重些。
4、酱汁可以自由选择。

凉拌，吃火锅

涮着吃