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蝽子干怎么烧

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解决时间 2021-04-19 18:10
蝽子干怎么烧
最佳答案
可以有多种方法,常用的有两种:
1、大火将清水煮开了,倒入蝽子;再开了就喷酒,放姜片、葱段和盐;再开了改小火烧开5分钟就可以了。
2、先将少量的芡粉用冷水调开,并加盐备用。将适量油烧到翻滚,倒入蝽子爆炒,并加酒、姜、葱。烧开后,倒入调好的芡粉水,边炒变烧,直至烧开,就可以了。注意:芡粉一定要少,否则就成面糊糊了!
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