下列关于白术麸炒过程的说法中，错误的是A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸炒至灵活状态时投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色，有焦香气时取出
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-30 14:26
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-01-30 10:25
1.[单选题]下列关于白术麸炒过程的说法中，错误的是A.先热锅再投入麦麸 B.火力是中火 C.待麦麸炒至灵活状态时投药 D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸ABCDE
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-01-30 11:13
参考答案：C 参考解析：麸炒白术时是先用中火翻炒麦麸，待麦麸冒烟时投药进行熏炒。
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- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-01-30 11:34
谢谢解答
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