烤扇贝 和 炒空心菜 里加的蒜泥 非常香 好吃
平时在加 捣的蒜泥怎么没有 那种味道
烤扇贝 里的 蒜泥怎么做的？？？？？？？
怎么做的蒜泥好吃....
答案:7 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-07-25 22:29
- 提问者网友：箛茗
- 2021-07-25 11:05
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-07-25 12:45
做扇贝的那个蒜茸是炸过的,用高油温炸至金黄即可,另外那个油也成了蒜油,炒菜特别香,
炒空心菜的那个,没什么诀窍,就是稍微多放点蒜泥,然后在锅中炒香之后再加如空心菜一起炒,
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- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-07-25 19:49
(| 摩蝎蓙.﹎ )ta说的是对的，关键就是蒜蓉是炸过的！！！！（炒空心菜一样）
- 2楼网友：老鼠爱大米
- 2021-07-25 18:34
蒜泥咋做不是主要的
关键是你做每道菜什么时候放蒜泥.味道才会香
- 3楼网友：往事埋风中
- 2021-07-25 17:30
放香油
- 4楼网友：罪歌
- 2021-07-25 16:16
新鲜的大蒜，剥皮后先用刀拍碎，也不要太碎的那种，让后在拿刀切得细细的小小的，加点香油姜末（姜末的做法和蒜末一样）但不要太多，5比1的配量做好。
- 5楼网友：春色三分
- 2021-07-25 15:16
用榨汁机扎加点水。
- 6楼网友：时间的尘埃
- 2021-07-25 13:57
蒜泥中加上盐，味精，蒸熟的蚝油，糖小许。OK
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