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回味萝卜店(夷陵店)的鲜香贝鱼好不好吃

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解决时间 2021-11-16 17:36
回味萝卜店(夷陵店)的鲜香贝鱼好不好吃
最佳答案
材料
蛤蜊500克,香辣酱15克,豆瓣酱10克,姜5克,蒜5克,青椒1个,红椒1个
做法
1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥。
2.用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈。
3.锅中先烧开水,放下蛤蜊氽水,蛤蜊在开水中会张开口,没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用。
4.继续在热炒锅中倒下油,烧至6成热,下姜蒜末爆香,放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味
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