（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，这个过程叫作消化，完成此过程主要器官是小肠，牛奶中的蛋白质经消化后进入血液的物质是氨基酸（2）肺泡与外界的气体交换过程，它是通过呼吸运

（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，这个过程叫作消化 ，完成此过程主要器官是小肠 ，牛奶中的蛋白质经消化后进入血液的物质是氨基酸
（2）肺泡与外界的气体交换过程，它是通过呼吸运动 实现的，肺泡与血液之间的气体交换是通过扩散作用 实现的，当血液流经肺部毛细血管网后其成分的变化是由静脉血变成动脉血
（3）氧进入血液后与血红蛋白 结合，通过血液循环运送到组织细胞 参与分解有机物，为其生命活动提供能量．

解析：此题综合考查了食物的消化，以及主要的消化场所小肠，外界与肺的气体交换，肺泡与肺泡周围毛细血管内的血液之间进行气体交换，氧气的最终去向．（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，这个过程叫作消化，完成此过程主要器官是小肠，牛奶中的蛋白质经消化后进入血液的物质是氨基酸．（2）肺与外界的气体交换叫做肺的通气，它是通过呼吸运动实现的；而肺泡与血液之间的气体交换则是通过气体的扩散作用实现的；血液流经肺部毛细血管时，发生了肺泡与肺泡周围毛细血管内的血液之间进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液由含氧较少的静脉血变成了含氧丰富的动脉血．（3）氧进入血液后与血红蛋白结合，通过血液循环运送到组织细胞参与分解有机物，为其生命活动提供能量．故答案为：（1）消化；小肠；氨基酸；（2）呼吸运动；扩散作用；由静脉血变成动脉血；（3）血红蛋白；组织细胞

谢谢解答