餐厅服务员如何与客人 有效沟通 10分

餐厅服务员如何与客人 有效沟通 10分

首先，作好本职工作，认真 热情的为客人提供餐饮服务，让他有种上帝的感觉；
比如，给他安排满意的座位，介绍菜单，让他吃到美味佳肴。
其次，可以了解客人的需要，及时给予帮助；
比如，对于游客，可以为他介绍一下当地的特色和风景名胜，聊聊家乡，拉近彼此之间的距离。
最后，如果客人对服务不满意，与店方发生争执，要本着顾客是上帝的原则，主动承认错误，态度要端正，服务行业就是这样，由不得自己，每天都会遇到形形色色的客人，有好有坏，但是我们都必须真诚的服务，即使客人不对，那也应该委婉的提出来，而不是正面冲突。