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蒸鱼头 凉水下锅还是开水下锅?

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解决时间 2021-10-15 01:45
蒸鱼头 凉水下锅还是开水下锅?
最佳答案
用开水蒸鱼,能使鱼的外部突然遇到高温而立即收缩,内部的鲜汁不外流,熟后不但有光泽,且味道鲜美。
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