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怎样熬制枇杷膏,自己熬的枇杷膏有股铁味道,用铁锅熬的能吃吗?

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解决时间 2021-05-05 00:08
怎样熬制枇杷膏,自己熬的枇杷膏有股铁味道,用铁锅熬的能吃吗?
最佳答案
食用类四季有实川贝枇杷膏的制作:新鲜枇杷、冰糖和川贝母三种不加水遵循古法土灶大铁锅柴火8小时熬制。
我们家世世代代有做枇杷膏的习俗,一直遵循铁锅土灶熬制,我们农民都是用铁锅煮饭炒菜。
给你看一个制作枇杷膏为什么要选择铁锅的文献。
枇杷膏加工工艺及其抗氧化特性的研究 这个科学文献
附上
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