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肉煮熟了能放多长时间

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解决时间 2021-01-02 20:15
肉煮熟了能放多长时间
最佳答案
问题一:煮熟的肉放冰箱里可以放多久 a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。
b、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室,上班前如将食品放在该室,下班后可即取即用。
d、有的冰箱还设有变温室,用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用,可将中室调至冷藏温度的工作状况,这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。
6.食品贮存注意事项
a、空箱试运转2小时左右,待箱内温度达到稳定后再贮存食品。
b、箱内贮存的食品不宜过多过挤,要有冷气对流空隙,以利保持温度均匀。
c、热的食物要放凉后才能放入箱内,否则会影响其他食品的品味,且会增大耗电量。
d、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室(器)内,不要放在门搁架和近门口部位,因为该处温度较高。
e、冷冻室(器)内不能贮放啤酒、桔子汁、水等液体饮料,否则会冻结而爆裂。问题二:炒全熟的肉可以在冰箱里放几天 放5℃可以放2天左右,放零下18℃可以放一个星期。问题三:猪肉煮熟晒干了可以放多久 猪肉为什么要煮熟晒干呢?夏天的话煮熟晒干也就能放一天左右,冬天的话根本就不要煮熟,抹上盐就可以放一天左右,有太阳可以搞腊肉,腊干放个把月都没问题,没太阳可以做薰肉薰干也可以放一两个月,现在有冰箱,直接放急冻冷藏,什么时候吃都可以,只是口感不好罢了问题四:猪肉炒熟了可以放多久 鉴于这个问题提得有些笼统,只好把能在不放进冰箱的情况下决定猪肉炒熟后长期存放的因素罗列一下,希望能够对你有所帮助。
1、气温——天气越冷放得越久;
2、盐放的多少——盐放的越多放得越久;
3、保存方式——烧熟(杀菌)以后立刻密封保存(隔绝空气),自然能保存的时间长一些;
4、食材形式——腊肉、肉干、肉松本身就是为了长期食用制备的;
5、烹饪形式——比如红烧肉冷了以后上面会有很多猪油凝固在表层,起到了一定的密封效果,当然也能放得长些;再耽肉酱这种又咸又多油的烹饪形式也便于长期保存。问题五:现在天气猪肉煮熟了可以放几天 5分那要看放在啥地方了。
放在零度以下的地方,可以放比较长的时间
放在零度以上的地方,一两天就变成臭肉了问题六:煮熟的肉能放几天 现在这个天气 放外面最多能撑一天到两天 放冰箱可以管三天到四天问题七:煮熟的肉长时间摆放如何保鲜 20分建议方法:煮好的肉,用保鲜袋封好,放在冷藏室可维持5天的新鲜度,放入冷冻室可保存2~3周。
注意事项:取出来加热的时候一定要全部熟透,保证杀死冷冻期间增长的病菌。存放时要封装好,最好将肉浸在肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失会变得又干又硬。延伸阅读:为什么炖过的肉放入冰箱没多久味道就变了可是它又没坏,怎么保存比较好?
这是因为食物中的不饱和脂肪酸氧化以及被微生物分解所产生的气味。
如果食材中有较多的不饱和脂肪酸,如鱼肉就很容易因为氧化而走味,就算挤出空气且放入冰箱里也一样,而在回锅加热的过程里,回温还会使氧化加速。
牛、羊肉由于肉中不饱和脂肪酸含量较低,因此较能长时间保存而不变味。如果发现菜肴味道已经变了但又还没坏舍不得丢,最好赶快吃掉不要再留了,因为脂肪被微生物分解和氧化就会产生这种腐臭味,就算是继续放冰箱也是会坏的,并且氧化后的脂肪对身体也不好。
延缓这个氧化的过程便能尽量保持原味,因此保存时用透气性低的塑料夹链袋装起,后尽量挤出空气再冷藏或冷冻。某些可冷食的菜肴便可省去再加热的过程,以免加热后氧化速度加剧使菜肴走味得更严重,例如白切肉、糖醋排骨、葱烤鲫鱼等,都可以直接冷食。当然,如果要冷食,则菜肴一定要保存好,若一次制作大量,保存时最好能预估每次食用分量,一份一份分装好,不要多次重复取出食物,以避免食物因翻动和回温加速腐坏,那就得不偿失了。问题八:煮熟的肉能放几天 吃多少煮多少,夏天时间很短,冬季肉里有油一个星期都没事问题九:肉煮熟后在汤锅能放多久 肉煮熟后,冬季常温下在汤锅中能放一天不变质,夏季10小时左右。超过肉里面容易滋生有毒有害的物质,食用危害身体健康。
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