用电子舌头尝味道具有哪些优势

用电子舌头尝味道具有哪些优势

人吃到各种食物就会说出食物的味道，酸甜苦辣都躲不过舌头的品尝。为什么舌头就能尝出味道呢？这是因为舌头上有“味蕾”。味蕾是味觉的感受器，它们各有各的任务，有的管咸味，有的管甜味，有的管酸味，有的管苦味等。在感受到食物味道的刺激后，它们就会把这些信息通过神经传入大脑，使人产生味觉。人对甜味食品最敏感的地方是舌尖，对苦味最敏感的是舌根，对酸味最敏感的是舌两侧的后半部分，对咸味最敏感的是舌两侧的前半部分和舌尖。知道了酸甜苦辣的敏感区，在吃苦药的时候若避开这些区域，就会感觉苦药不那么苦了。