为什么说 ：一个荔枝三把火

为什么说 ：一个荔枝三把火

在荔枝成熟的收获季节，许多人成群结队去荔枝产地品尝岭南佳果。吃是甜美的，但不是如文化巨匠苏东坡那样赞誉：“口啖荔枝三百颗”，而是吃了三几个就有不适的反应。不少年青人吃了荔枝出现喉痛、牙痛、甚至发热、呕吐等不良反应，得了“荔枝病”，看病人多，搞得医院也热闹起来。因而常常有“一个荔枝三把火”或“拼命吃荔枝”之说。 民间谚语“东边龙眼，西荔枝”之说，道出了岭南佳果的龙眼的“温补”，荔枝的“燥热”的“天机”。万物生长靠太阳，龙眼是短日照果树，喜欢东边的阳光，成熟从东边起；荔枝是长日照果树，喜欢西边的阳光，成熟从西边熟起，会吃荔枝龙眼的人，分别采吃西边的荔枝东边的龙眼。因为这个方向的果特别甜美。怕上火的人，却会采东边的荔枝龙眼。因为龙眼吃透了东边温和的阳光补而不燥，而荔枝吃透了“西斜热”补而燥火，不是人人都可承受得了，故有“一个荔枝三把火”之说。

中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝较适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。

但是食用荔枝也有禁忌：中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之。”

近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为“荔枝病”，以儿童为多见。还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

正确食用荔枝的方法：1.充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。2.每日进食荔枝一般不超过300克。3.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。4.对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。5.适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。6.因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。

我记得之前看过一个文章是这样说的。苏轼的诗 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，日啖荔枝三百颗用粤语跟一口荔枝三把火的发音很像。所以我觉得这个跟苏轼的诗跟粤语有关系。至于三把火是因为荔枝性热，糖分高，吃完容易让人上火。