草鱼萝卜汤为什么一定要加白醋
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解决时间 2021-02-04 10:45
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-02-03 20:54
草鱼萝卜汤为什么一定要加白醋
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-03 22:19
煲汤放醋是有讲究的，一般骨头类的醋放的比较早，使骨头的钙质较好的发挥出来。
鱼汤放醋有下面几个方面的原因：
（1）可以去除鱼腥味；
（2）为了让鱼汤变的更白，味道更佳鲜美。
（3）增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强食欲；
（4）在菜里适量加醋还能帮助吸收营养，数据表明，烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70％。
鱼汤放醋有下面几个方面的原因：
（1）可以去除鱼腥味；
（2）为了让鱼汤变的更白，味道更佳鲜美。
（3）增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强食欲；
（4）在菜里适量加醋还能帮助吸收营养，数据表明，烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70％。
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-02-03 23:20
去腥 提鲜
- 2楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-03 22:34
可以吃，而且孕妇应该多吃，尤其生产完的时候更应该多吃，如果是顺产就不要变，如果是抛妇产建议吃黑鱼萝卜汤，顺产如果汇阴侧切的话也要吃黑鱼汤，黑鱼促进伤口愈合，完美请采纳
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