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酸汤鱼油碟做法怎么弄,多谢呢

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解决时间 2021-12-28 17:08
酸汤鱼油碟做法怎么弄,多谢呢
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材料
鲩鱼腩1块,番茄若干个,大豆芽菜,酸菜,盐,酒
做法
1、鲩鱼腩洗净斩成小件,用盐和酒腌好。
2、大豆芽菜摘去根须后洗净。
3、酸菜洗净切开就可以了,不用水泡。
4、先用煲烧开适量的水,然后用锅将鲩鱼腩煎香,溅酒后转入煲里。
5、待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入,再煮十分钟左右放盐调味便成。
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