荠菜能炒着吃吗tolera
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-03 22:40
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-12-03 05:10
荠菜能炒着吃吗tolera
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-12-03 06:23
荠菜能炒着吃。
用料
荠菜
冬笋
盐
橄榄油
荠菜炒冬笋的做法
用料
荠菜
冬笋
盐
橄榄油
荠菜炒冬笋的做法
- 冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后切长条段备用
荠菜洗净，锅里放水，水开之后放荠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用
净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分
锅内加入少许精制油,倒入荠菜末煸香,放入沥干油的冬笋条,加清水30克翻炒拌匀,调入少许盐炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴橄榄油,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可
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