忌放在一起的食物有哪些

忌放在一起的食物有哪些

1、黄瓜与西红柿

黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。
2、面包与饼干
饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
3、红薯与土豆

土豆喜凉，红薯喜温，放在一起，不是土豆发芽，就是红薯僵心。
4、米与水果
米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
5、鲜蛋与生姜、洋葱
蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
6、生肉与熟肉

生熟肉放在一起，尤其是在冰箱里，会使熟肉串味、变味。
7、水果与食碱
碱易发热，会使水果腐烂变质。
8、蔬菜和水果
蔬菜和水果同放在一起，容易变质并“传染”。
记住，不仅人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。