自贡田鸡哪里好吃

自贡田鸡哪里好吃

只要有这个菜品的，都不错。

相对价格高一些的店面有：
呱呱鳝段：在富台山隧道口
另一个就是：飞虹鱼馆，在市政府正对面150米

主打菜为自贡仔姜田鸡，另外还有罗非鱼，酸萝卜乌江鱼。 田鸡，又称蛙、水鸡、坐鱼等，包括青蛙、牛蛙、林蛙、石蛙等，又因肉质细嫩胜似鸡肉，故称为“田鸡”。李时珍的《本草纲目》中记载：“坐鱼：去劳劣，解热毒，食之解劳热，调疳瘦，补虚损”。 自贡田鸡：精选自贡百年井盐，配以郫县豆瓣及云南本地小米辣，融合了川菜的“麻、鲜、香”和滇味的“辣”。将土鸡骨架、上等猪骨，用微火精心熬制的钙汤做底，以火锅的形式烹制而成。 自贡田鸡保留了田鸡本身的丰富营养，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松症、长期食用是祛风除湿、减肥补钙、美容养颜的上等佳品。 不过这家的田鸡做得到真是非常好吃，可能是才开张的原因，味道相当不错，有料够火侯，田鸡肉质鲜美可口，入为火锅里也是味道十足，吃起来非常的爽口。