谁能介绍一下光波炉蒸鸡蛋糕方法?
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解决时间 2021-10-04 14:08
- 提问者网友:你挡着我发光了
- 2021-10-04 01:26
谁能介绍一下光波炉蒸鸡蛋糕方法?
最佳答案
- 五星知识达人网友:胯下狙击手
- 2021-10-04 03:01
1:先把鸡蛋在碗里打散。
2:然后在鸡蛋液里加入盐,放少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了。
3:在鸡蛋液里倒入温水,在继续打匀。
4:蛋液里放入微波炉用高火2到3分钟,主要看你微波炉的功率,或者用微波炉的蒸蛋功能。
2:然后在鸡蛋液里加入盐,放少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了。
3:在鸡蛋液里倒入温水,在继续打匀。
4:蛋液里放入微波炉用高火2到3分钟,主要看你微波炉的功率,或者用微波炉的蒸蛋功能。
全部回答
- 1楼网友:woshuo
- 2021-10-04 04:35
光波炉蒸鸡蛋糕方法:1、水和鸡蛋的比率是2比1.接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。 2、放入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热2分20秒。加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。 3、在加热期间,在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。
p.s忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。
希望我的回答能帮到你。
p.s忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。
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