朋友们.有谁知道酱豆的做法?

西瓜酱豆：得夏天太阳多的时候做，将黄豆煮熟，撒上些许白面，揉搓到豆子上，豆子用容器盛着，上面用透气的东西盖着，好像用一种叫艾蒿的草最好，捂上至出毛就是黄绿的那种，出毛后将豆子晒干。买西瓜若干用勺把瓤弄碎和豆子放入容器，陶瓷的，以西瓜盖着豆子为宜放入盐适量花椒。用塑料布扎口，让太阳暴晒，要勤翻且不可进水。直至变红出味即可。

如果不要西瓜，那就直接用煮开的盐水，泡着就行。和上面晒发一样，记着放花椒。

这是老百姓常用的方法。和婆婆学的。